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Oeufs de calibre moyen
Oeufs frais plein air (code 01 FR)
Origine: France - Bages
Producteur: Mencion David (Bages)
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Couleur marron et/ou blanc, selon la ponte.
Les oeufs blancs proviennent d'une certaine race de poules blanche qui pondent des oeufs blancs, ces oeufs blancs sont conseillés à la coque car ils sont plus crémeux.
Pour préparer des oeufs à la coque: à l'ébullition, déposer délicatement les oeufs dans la casserole, laisser cuire pendant 3 minutes.